IL BICCHIERE ANDRÀ A “LA VITA IN DIRETTA” SU RAI UNO

Sara’ uno degli ospiti d’onore del Premio Vergani-Ballotta il 13 giugno a Torreglia. Anche in tale occasione Gigi Stecca darà un saggio delle incredibili proprietà dei suoi bicchieri, finora gli unici in grado di abbattere il grado alcolico del vino, della birra o dei liquori di cui di volta in volta vengono riempiti. Basta una giratina stile sommelier e una parte dell’alcol sfuma… Oltre a lui lo dicono gli etilometri di Polstrada e Polizia locale.
Stecca, che è titolare di un locale a Villamarzana, vicino a Rovigo (il Michelangelo Da Vinci), questa prova la va ripetendo con successo in ogni dove. Di recente davanti alle telecamere di “Striscia la Notizia” e poi anche alla Maratona della cucina a Noci, in Puglia. Presto sarà ospite a “La vita in diretta” su Rai Uno. Anche a Noci le prove dell’alcotest non hanno lasciato margine a dubbi: quel bicchiere dalla superficie striata da incisioni elicoidali, brevettato da Stecca con l’intento di salvare i giovani dagli effetti dell’alcol, abbatte il livello alcolico delle bevande in modo determinante. Prima o dopo potrebbe essere prodotto su larga scala. L’inventore ha già avviato contatti con aziende del settore. «Non cerco il business» giura Stecca «voglio solo dare uno strumento utile ai giovani affinchè le stragi del sabato sera siano sempre meno». Stecca è disponibile per dare dimostrazioni, anche nelle scuole o durante manifestazioni. «Un mio amico ha perso un figlio a causa dell’alcol» dice «e da allora non ho più avuto pace».

Tratto da IL MATTINO DI PADOVA del 8 maggio 2012

Articoli tratti da noci24.it

NOCI (Bari) - Il Campionato nazionale di enogastronomia giunge anche a Noci. Si è conclusa infatti, lo scorso diciotto aprile nei pressi della struttura alberghiera di Noci “Il Corallo Eco Wellness”, l’ultima tappa della “Maratona a Tavola”: la fucina dei campioni dell’enogastronomia italiana. Tappa in cui era possibile vedere gareggiare tutti assieme cuochi professionisti, dilettanti o studenti di qualsiasi istituto alberghiero.

La maratona, che si è svolta in tre date consecutive (16, 17 e 18 aprile), è giunta però a Noci per vivere la fase finale di un processo iniziato già in altri luoghi d’Italia. Nelle date in questione infatti, tutti i partecipanti gareggiavano ed entravano in competizione solo ed esclusivamente per conseguire il primo premio previsto nelle varie categorie: è stata dunque la fase di premiazione per pizzaioli, pasticcieri e cuochi professionisti. Primo classificato per la categoria Cuochi, è stato Giuseppe Ciociola (in alto a sinistra con la coppa in mano), chef del Ristorante Villa Regina del Monte di Monte Sant’angelo. Ciociola infatti, per poter vincere un premio così importante, ha catturato l’attenzione dei giudici (foto a lato), cucinando e preparando con cura piatti e antipasti tipici del medioevo. La sua vincita è stata una meravigliosa e grande coppa che riconosceva il titolo di “Cuoco d’argento”.

Ma le sorprese e le premiazioni non sono state l’unica novità per una serata così importante. Ospite della serata è stato Gigi Stecca, l’inventore del bicchiere che riduce il tasso alcoolico della birra, del vino e dei liquori. Da tutti ritenuto l’invenzione del secolo, questo bicchiere viene riconosciuto come l’unico ed il solo strumento in grado di salvare la vita di molti giovani che, uscendo dalla discoteca, possono avere salva la vita. Presenti anche in sala, importanti testate giornalistiche locali e nazionali. L’esito dell’evento andrà in onda infatti in data ancora da definire, in una delle puntate Rai per il programma de “La vita in diretta”.

Ottimi risultati dunque per il signor Alfredo Leone che, da ben trentacinque edizioni, organizza in tutta Italia insieme al suo staff la grande Maratona a Tavola in tutte le sue sfaccettature: gare di cucina, pasticceria, macelleria, pescheria, gelateria, istituti alberghieri, agriturismo e tanti altri. La prossima tappa della “Maratona a tavola” è prevista per le date comprese fra il 7 e il 9 maggio 2012 nei locali del ristorante “Il Capriccio” a Cisternino (Br) per il fantastico Festival nazionale dell’arrosto. Soddisfatti per aver ospitato nella caratteristica città dell’enogastronomia una manifestazione così inerente, auguriamo alla trentaseiesima edizione della “Maratona a Tavola” un successo pari a quello delle precedenti edizioni.

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Per l’ occasione il Vostro Gigi parteciperà anche ad alcune registrazioni su canali tematici del gruppo RAI sempre con tema “alcol e prevenzione”

In data 19 Novembre 2011, i test sono andati in onda su Striscia la notizia e cliccando qui sotto ne potete vedere una registrazione

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Le date sono da decidere  comunque con preferenza per il  Lunedi’ , contattate senaza esitare il vostro amico GIGI al numero 348-5239898

Non abbiate paura, CONTATTATE  il Vostro amico GIGI al numero 348-5239898 per poter partecipare ai  corsi di somministrazione e conoscenza degli strumenti (Calice ray of life e suo utilizzo) per l’ abbattimento  dell’ alcolemia nel sangue al fine di ridurre i rischi  dovuti all’ assunzione delle bevande alcoliche,  visti i continui incidenti stradali dovuti ad ebrezza, sia per contribuire  a mantenersi in buona salute e poter vivere più a lungo.

Vi invitiamo a metterVi in contatto con GIGI per poter organizzare tutti insieme il programma e date dei corsi , e ricordate che l’ obiettivo principale del Vostro amico  GIGI è la massima divulgazione delle tecniche che aiuteranno Voi e i vostri amici , parenti e conoscenti ad apprezzare le QUALITA‘ delle bevande alcoliche assunte (birra o vino) e ad apprendere il modo migliore per esaltare i profumi e il gusto delle stesse bevande  riducendone al tempo stesso gli EFFETTI  NEGATIVI dovuti al passaggio dell’ alcol nel sangue.

I risultati hanno confermato che con l’utilizzo del calice anti sballo “raggio di vita” (o Ray of Life) con mescita del vino con rotazione del calice stesso (metodo Gigi Stecca), si ottiene una riduzione dell’alcolemia nel sangue fino al 40% rispetto alla normale mescita su bicchiere liscio.

È risultato inoltre che utilizzando il calice “ray of life “ (raggio di vita) con la rotazione del calice durante la mescita del vino, si ha una riduzione  della presenza di alcol etilico presente nel vino del 3,46%.

Nella prima settimana di test i volontari partecipanti erano 15 e i test sono stati eseguiti con il calice “raggio di vita”, su 15 persone 10 hanno avuto risultati di residuo alcolemico nel sangue prossimi allo zero grazie all’ utilizzo del calice “anti sballo” e al metodo di somministrazione insegnato ai partecipanti dal Sig Gigi Stecca;  i risultati ottenuti in questa prima settimana sono stati nettamente migliori rispetto a quelli ottenuti la settimana sucessiva con somministrazione con bicchiere liscio e senza “rotazione con metodo Stecca” sugli stessi volontari della settimana precedente.

Dopo l’ufficializzazione di questi test e dei risultati da essi ottenuti, si terrà a Roma  una conferenza stampa alla presenza dello staff medico del Ministero della Salute presso l’ Università la Sapienza di Roma e del comandante della polizia municipale di Casalecchio di Reno.

A quanti di voi amanti dellla birra interesserebbe poter partecipare ad un corso di degustazione? Costruiamo insieme  al Vostro amico Gigi Stecca un corso “su misura”

Allego una bozza dell’ idea di  programma di corso a cui stavamo pensando, ma accettiamo modifiche e suggerimenti anche sul costo (per recupero spese del materiale didattico, birre di degustazione ecc)

PARTECIPA AL NOSTRO SONDAGGIO per capire quale tipologia di corso è più richiesta :

BOZZA PROGRAMMA DEL CORSO (Si accettano consigli e suggerimenti per migliorare il programma proprio come lo vorreste Voi )

Corso per “Degustatori di Birra” al MICHELANGELO DA VINCI

Il corso è composto di 10 lezioni (con degustazione guidata) ed un esame di uscita per poter ricevere di ricevere il diploma da Degustatore “Amatoriale” o “Professionista” (rilasciata in base al punteggio d’esame).  All’inizio del corso ai partecipanti verrà consegnato il materiale,  il relatore dei corsi sarà il Mastro Birraio Luigi Stecca .

Il costo del corso è di € xxx,00. L’iscrizione verrà confermata dopo il versamento della caparra di € 50,00 tramite bonifico bancario intestato a: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx indicando nella causale Cognome partecipante/i,  Data inizio corso. Il saldo dovrà essere versato alla prima lezione.

Il corso si svolgerà presso il ristorante MICHELANGELO DA VINCI a VILLAMARZANA (RO)

Lezione e Argomento

1° Un po di storia e geografia della birra

2° Analisi organolettica: esame visivo/olfattivo/gustativo (Analisi organolettica completa e scheda di degustazione)

3° Riconoscimento dei profumi e difetti delle birre

4° Produzione della birra, analisi delle materie prime (acqua, i cereali, il processo di maltazione, luppoli e lieviti)

5° Stili birrari

6° Strumenti e processo di produzione della birra, differenze tra produzione artigianale e industriale.

7° Abbinamento cibo e  birra

8° Metodi di spillatura utilizzati, tipologie di bicchieri, servizio e temperature ottimali , lettura dell’ etichetta e composizioni

9°  Test finale teorico pratico

10 ° Serata finale con degustazione e consegna attestati

Utilizzate i commenti qui sotto per creare il corso su misura tutti insieme , anche il prezzo

Meglio bere a stomaco pieno o stomaco vuoto ? Se capita, come usare correttamente l’ alcol test per non incappare in test FALSI POSITIVI.

Non stiamo parlando di trucchi per “fregare” i controllori anzi si tratta solo di un modo consapevole di bere in un cenrto modo e di una certo livello qualitativo che deve rendere consapevoli del proprio stato fisico in base ai propri limiti fisici (per quanto concerne l’ assunsizone del nostro corpo di sostanze alcoliche) ….. seguite il nostro blog

Alla tabella qui sotto visibile abbiamo volutamente e per motivi di privacy cancellato i nomi e cognomi dei partecipanti al test
Come si vede in quasi tutti i test già dopo il 45° minuto dalla prima bevuta e inizio test la bevuta con ray of life dà ottimi risultati

I test finora effettuati sono stati eseguiti con utilizzo di due tipologie di bicchieri , un bicchiere classico liscio da vino e il RAY OF LIFE da vino rosso , la somministrazione avveniva con 26 cl di vino rosso con gradazione alcolica di 12,5 gradi  a stomaco vuoto.

Prossimamente inizieranno test di somministrazione a stomaco pieno con medesime quantità …. seguiteci sul nostro blog

Alle presentazioni hanno assistito moltissimi giovani e giovanissimi, il target di pubblico al quale il Vostro GIGI si rivolge costantemente perchè categoria più a rischio per quanto concerne incidenti stradali dovuti ad abuso e errata somministrazione di alcolici.

Il giorno sucessivo si terrà un convegno presso uno dei più importanti Istituti scolastici settore Turismo , con presentazione e tecniche di servizio della birra nonché preparazione di cocktails di birra da parte del nostro Gigi. Approfondimenti anche sul tema dei problemi legati all’ alcolismo e possibili soluzioni.

Gigi Stecca ha presentato la sua creazione “RAY OF LIFE” e ha intrattenuto la serata con la preparazione e servizio di alcune BIRRE TEDESCHE  e realizzazione di COCKTAIL ad hoc su ognuna di esse.

Una serata davvero entusiasmante …

Abbiamo  cocktail alcolici a base di 1 tipo di birra (su tutte le tipologie di birra che proponiamo a listino) con abbinamento  di alcolici in quantità di 3 cl.

Vi sono inoltre cocktail di birra a 2 o 3 birre e aperitivi a base di birra

Non vi rimane che venirli a scoprire ….

Vi aspettiamo

Le serate guidate accompagnate dall’ immancabile Gigi Stecca avranno come comune denominatore LA BIRRA che la farà da padrona dall’ aperitivo fino al coctail di chiusura

Per chi fosse interessato Vi chiediamo di compilare il formulario qui sotto per la partecipazione oppure chiamare il numero :

Telefono: 348-5239898

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