Un locale unico e inimitabile tra Verona e Rovigo
A quanti di voi amanti dellla birra interesserebbe poter partecipare ad un corso di degustazione? Costruiamo insieme al Vostro amico Gigi Stecca un corso "su misura" Allego una bozza dell' idea di programma di corso a cui stavamo pensando, ma accettiamo … [Continua...]
Gigi Stecca noto imprenditore del settore, da vent'anni impegnato la divulgazione dei valori della birra belga, titolare di locali molto particolari come il Sebastian Pub (una nave sulla darsena di Ferrara) e il Michelangelo da Vinci (realizzato all'interno … [Continua...]
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca Il nome della BIRRA DUVEL significa Diavolo, è una bionda corposa schiuma ricca ed abbondante rifermentata in bottiglia contenuto .Lt.0,33 - Gr.alc.8,5 La birra Duvel è una delle birre … [Continua...]
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca La bottiglia priva di etichetta è la Westveleren St. Sixtus, l’unica trappista non commercializzata. Ho visitato personalmente la birreria del convento, dove mi hanno descritto la produzione di … [Continua...]
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca La Trappe Dubble/Tripel Birre trappiste prodotte dal monastero di Koningshoven. DUBEL scura e secca grado alcolico 6,5%, di colore rosso intenso. TRIPEL più chiara della prima dal colore … [Continua...]
Dal libro "La BIRRA in Concerto" di Gigi Stecca Nella sala di cottura dove nasce la CHIMAY ho avuto il piacere di bere e conversare con frate Luigi che mi ha spiegato come esaltarne il gusto e la particolarità di queste birre. Birra Chimay Tappo Bianco, … [Continua...]
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca ORA ET LABORA queste tre parole in lingua latina significano: religiosità, austerità, autorità e serenità della vita terrena dei monaci Trappisti. In assoluto producono la migliore birra del mondo. … [Continua...]
Dal libro "La BIRRA in Concerto" di Gigi Stecca Orval è la birra della trota dal colore giallo/oro pendente all' arancio. E' la più complessa delle trappiste. Orval “la definirei” l’unica birra trappista che si differenzia dalle altre trappiste, … [Continua...]
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