come riscoprire l’ arte in un ristorante !
Michelangelo da Vinci è l' unico Ristorante Pizzeria che unisce alla qualità delle proprie piatanze… [more]
un ambiente unico
Il Michelangelo da Vinci è un Pub Ristorante Pizzeria unico e irripetibile ..... ogni suo angolo è… [more]
La Gioconda
Sala Gioconda, uno degli angoli più suggestivi del Rustico del Michelangelo da Vinci, ove ogni particolare… [more]
Ray of Life il miglior amico del vino
Io Gigi Stecca sono entrato nel mondo del vino grazie ai miei amici della Valpollicella. Ho quindi provato… [more]
L’ arte di bere senza “sballare” – Gigi Stecca lancia la sfida dello spritz
(Nicola Cesaro) - Il Mattino di Padova - 9 dicembre 2008 Ogni lunedì mattina «Gigi» compra il… [more]
Il senatore Giovanardi al Michelangelo da Vinci per una serata informativa sugli effetti delle bevande alcoliche
Villamarzana (RO) – Il Michelangelo Da Vinci Airplane’s, originale locale sito a Villamarzana, ha… [more]
Ray of Life
Domani 27/11/2011 alle ore 15 siamo su SKY canale 943
DOMANI 27/11/2011 ALLE ORE 15 SU SKY canale 943 andrà in onda un servizio sulle peculiarità e benefici effetti di riduzione … [Leggi...]
Questa sera 19 novembre servizio di Capitan Ventosa su STRISCIA sul calice RAY OF LIFE
Inviatiamo tutti voi amici e simpatizzanti a guardare striscia la notizia stasera 19 novembre 2011 , nel corso della trasmissione … [Leggi...]
Venerdì 28 ottobre Capitan Ventosa al Michelangelo da Vinci
Venerdì 28 ottobre 2011 sarà ospite del Michelangelo da Vinci e dell' amico Gigi Stecca Capitan Ventosa di Striscia la … [Leggi...]
Evento facebook Michelangelo da Vinci & Gigi Stecca
Evento Facebook, a tutti i fantastici amici dell' Michelangelo da Vinci e di Gigi Stecca, come riconoscenza per l'amicizia … [Leggi...]
Costruimo un mondo migliore per noi e i nostri figli senza eccessi nel bere
Visti i buoni risultati ottenuti con i test sulla somministrazione di birra e vino rosso con utilizzo del calice "Raggio … [Leggi...]
Il gusto di bere birra o vino senza rischi, alcuni suggerimenti utili
A breve il Vostro amico Gigi vi fornirà una guida sul "bere di qualità senza rischi" per l' incolumità propria e altrui … [Leggi...]
L’ instancabile Gigi a Roma con nuovi test per contribuire a ridurre le stragi del sabato sera
Proseguono i test a Roma presso l' università la Sapienza alla presenza del vostro amico Gigi Stecca e dello Staff medico … [Leggi...]
Il Michelangelo da Vinci
Domani 27/11/2011 alle ore 15 siamo su SKY canale 943
DOMANI 27/11/2011 ALLE ORE 15 SU SKY canale 943 andrà in onda un servizio sulle peculiarità e benefici effetti di riduzione … [Leggi...]
La Gioconda
Sala Gioconda, uno degli angoli più suggestivi del Rustico del Michelangelo da Vinci, ove ogni particolare non è certo … [Leggi...]
un ambiente unico
Il Michelangelo da Vinci è un Pub Ristorante Pizzeria unico e irripetibile ..... ogni suo angolo è una opera d' arte di … [Leggi...]
come riscoprire l’ arte in un ristorante !
Michelangelo da Vinci è l' unico Ristorante Pizzeria che unisce alla qualità delle proprie piatanze e originalità della … [Leggi...]
I video
Ray of Life per vini rossi
Ray of life, ovvero Raggio di Vita , il bicchiere ANTISBALLO … [Guarda...]
Ray of life per vini bianchi fermi
Il bicchiere "raggio di vita" ora anche per vini bianchi … [Guarda...]
Ray of life con vini frizzanti bianchi
Dimostrazione di mescita di vini bianchi frizzanti … [Guarda...]
I segreti della Birra
Sei interessato a partecipare ad un corso sui segreti della birra?
A quanti di voi amanti dellla birra interesserebbe poter partecipare ad un corso di degustazione? Costruiamo insieme al Vostro amico Gigi Stecca un corso "su misura" Allego una bozza dell' idea di programma di corso a cui stavamo pensando, … [Leggi...]
Gigi Stecca ambasciatore d’ Orval
Gigi Stecca noto imprenditore del settore, da vent'anni impegnato la divulgazione dei valori della birra belga, titolare di locali molto particolari come il Sebastian Pub (una nave sulla darsena di Ferrara) e il Michelangelo da Vinci (realizzato … [Leggi...]
Birra Duvel
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca Il nome della BIRRA DUVEL significa Diavolo, è una bionda corposa schiuma ricca ed abbondante rifermentata in bottiglia contenuto .Lt.0,33 - Gr.alc.8,5 La birra Duvel è una delle … [Leggi...]
Westvleteren St. Sixtus
Dal libro “La BIRRA in Concerto” di Gigi Stecca La bottiglia priva di etichetta è la Westveleren St. Sixtus, l’unica trappista non commercializzata. Ho visitato personalmente la birreria del convento, dove mi hanno descritto la produzione … [Leggi...]
News e informazioni
Domani 27/11/2011 alle ore 15 siamo su SKY canale 943
DOMANI 27/11/2011 ALLE ORE 15 SU SKY canale 943 andrà in onda un servizio sulle peculiarità e benefici effetti di riduzione dell’ assorbimento di alcol da parte del corpo umano dati dall’ utilizzo del calice Ray of life per la mescita di vino o birra .
Seguiteci numerosi e vi aspettiamo per le serate di dimostrazione a tema !!!
Questa sera 19 novembre servizio di Capitan Ventosa su STRISCIA sul calice RAY OF LIFE
Inviatiamo tutti voi amici e simpatizzanti a guardare striscia la notizia stasera 19 novembre 2011 , nel corso della trasmissione verrà mandato il servizio registrato al Michelangelo da Vinci da capitan Ventosa sul bicchiere antisballo RAY OF LIFE. Aperti commenti sul post del nostro sito oltre che proposte per organizzare serate a tema per approfondire la conoscenza di tutto quanto concerne il bere responsabile …. Vi aspettiamo
Venerdì 28 ottobre Capitan Ventosa al Michelangelo da Vinci
Venerdì 28 ottobre 2011 sarà ospite del Michelangelo da Vinci e dell’ amico Gigi Stecca Capitan Ventosa di Striscia la Notizia per un servizio sul miracoloso calice Ray of Life che permette di ridurre i nefasti effetti dell’ alcol nel sangue grazie alla riduzione della presenza di CO2 in tali bevande alcoliche.
Durante questa dimostrazione verranno effettuati vari test per dimostrare al grande pubblico l’ efficacia della scoperta del Vostro amico Gigi.
Evento facebook Michelangelo da Vinci & Gigi Stecca
Evento Facebook, a tutti i fantastici amici dell’ Michelangelo da Vinci e di Gigi Stecca, come riconoscenza per l’amicizia proponiamo la partecipazione a serate dimostrative GRATUITE di mescita di birra e vino con utilizzo sia del bicchiere normale che con il calice “raggio di vita” con relativa tecnica di estrazione della CO2 in eccesso nonché degustazione e breve approfondimento conoscitivo delle caratteristiche della birra.
Le date sono da decidere comunque con preferenza per il Lunedi’ , contattate senaza esitare il vostro amico GIGI al numero 348-5239898
Costruimo un mondo migliore per noi e i nostri figli senza eccessi nel bere
Visti i buoni risultati ottenuti con i test sulla somministrazione di birra e vino rosso con utilizzo del calice “Raggio di Vita” (Ray of Life) e metodo “Gigi Stecca” , effettuati presso il Ministero della Salute alla Facoltà della Sapienza di Roma, il Vostro amico Gigi desidera chel’ impegno profuso in questo progetto e il continuo impegno servano da monito per l’uso consapevole e moderato degli alcolici, che siano essi birra o vino, per poterne assaporare e apprezzare appieno gli “aspetti positivi” nel rispetto della propria salute e integrità e di quella altrui (tutti noi sappiamo quali siano gli effetti nefasti e distruttivi dell’ alcol assunto in maniera smisurata e senza altro fine che quello dello sballo) [Leggi...]
Ottimi risultati sui test sul calice anti sballo “raggio di vita” condotti al Ministero della Sanità Università la Sapienza di Roma
Verso la seconda metà di settembre 2011 presso gli istituti del Ministero della Salute presso l’ Università la Sapienza di Roma, verranno ufficializzati i risultati del lungo periodo di test di somministrazione di “vino rosso fermo” sia con il metodo tradizionale sia con metodo “Stecca” e relativo uso del calice “raggio di vita” (ray of life), i test sono stati effettuati con 7 prelievi di sangue (ognuno a 15 minuti dall’ altro) per ciascun volontario partecipante, durante l’assunzione con i due metodi, di un quantitativo di 26 c.c. di vino rosso.
I risultati hanno confermato che con l’utilizzo del calice anti sballo “raggio di vita” (o Ray of Life) con mescita del vino con rotazione del calice stesso (metodo Gigi Stecca), si ottiene una riduzione dell’alcolemia nel sangue fino al 40% rispetto alla normale mescita su bicchiere liscio.
Sei interessato a partecipare ad un corso sui segreti della birra?
A quanti di voi amanti dellla birra interesserebbe poter partecipare ad un corso di degustazione? Costruiamo insieme al Vostro amico Gigi Stecca un corso “su misura”
Allego una bozza dell’ idea di programma di corso a cui stavamo pensando, ma accettiamo modifiche e suggerimenti anche sul costo (per recupero spese del materiale didattico, birre di degustazione ecc)
PARTECIPA AL NOSTRO SONDAGGIO per capire quale tipologia di corso è più richiesta :
Loading ...BOZZA PROGRAMMA DEL CORSO (Si accettano consigli e suggerimenti per migliorare il programma proprio come lo vorreste Voi )
Corso per “Degustatori di Birra” al MICHELANGELO DA VINCI
Il corso è composto di 10 lezioni (con degustazione guidata) ed un esame di uscita per poter ricevere di ricevere il diploma da Degustatore “Amatoriale” o “Professionista” (rilasciata in base al punteggio d’esame). All’inizio del corso ai partecipanti verrà consegnato il materiale, il relatore dei corsi sarà il Mastro Birraio Luigi Stecca .
Il costo del corso è di € xxx,00. L’iscrizione verrà confermata dopo il versamento della caparra di € 50,00 tramite bonifico bancario intestato a: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx indicando nella causale Cognome partecipante/i, Data inizio corso. Il saldo dovrà essere versato alla prima lezione.
Il corso si svolgerà presso il ristorante MICHELANGELO DA VINCI a VILLAMARZANA (RO)
Lezione e Argomento
1° Un po di storia e geografia della birra
2° Analisi organolettica: esame visivo/olfattivo/gustativo (Analisi organolettica completa e scheda di degustazione)
3° Riconoscimento dei profumi e difetti delle birre
4° Produzione della birra, analisi delle materie prime (acqua, i cereali, il processo di maltazione, luppoli e lieviti)
5° Stili birrari
6° Strumenti e processo di produzione della birra, differenze tra produzione artigianale e industriale.
7° Abbinamento cibo e birra
8° Metodi di spillatura utilizzati, tipologie di bicchieri, servizio e temperature ottimali , lettura dell’ etichetta e composizioni
9° Test finale teorico pratico
10 ° Serata finale con degustazione e consegna attestati
Utilizzate i commenti qui sotto per creare il corso su misura tutti insieme , anche il prezzo
22 Marzo a Liegi per commemorazione Roger Deroy
Il 22 Marzo 2011 si terrà a Liegi (Belgio) la commemorazione a Roger Deroy , della Brasseria Jupiler con la presenza dell’ amico Luigi Stecca che sosterrà anche una intervista radiofonica sui problemi dell’ alcolismo.
Il giorno sucessivo si terrà un convegno presso uno dei più importanti Istituti scolastici settore Turismo , con presentazione e tecniche di servizio della birra nonché preparazione di cocktails di birra da parte del nostro Gigi. Approfondimenti anche sul tema dei problemi legati all’ alcolismo e possibili soluzioni.
Gigi Stecca a Simply Blonde
Nella serata di Venerdì 25 Febbraio 2011 si è tenuta presso il locale di SIMPLY BLONDE a Marghera Venezia una serata a TEMA “birra e coctail di Birra”
Gigi Stecca ha presentato la sua creazione “RAY OF LIFE” e ha intrattenuto la serata con la preparazione e servizio di alcune BIRRE TEDESCHE e realizzazione di COCKTAIL ad hoc su ognuna di esse.
Una serata davvero entusiasmante …
Vi presentiamo lo Zodiaco dei cocktail di Birra
Al Michelangelo da Vinci Vi presentiamo il nuovo Zodiaco dei Cocktails di Birra, ogni segno zodiacale ha in abbinamento un proprio cocktail personalizzato .
Abbiamo cocktail alcolici a base di 1 tipo di birra (su tutte le tipologie di birra che proponiamo a listino) con abbinamento di alcolici in quantità di 3 cl.
Vi sono inoltre cocktail di birra a 2 o 3 birre e aperitivi a base di birra
Non vi rimane che venirli a scoprire ….
Vi aspettiamo
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